O IF Baiano abriu, na terça-feira, 27 de outubro de 2026, as inscrições para 40 vagas gratuitas na pós-graduação lato sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Cacau e Chocolate, na modalidade de Educação a Distância (EaD). Os interessados podem se inscrever até 12 de novembro, por meio de formulário eletrônico.
Ofertado pelo Campus Uruçuca, o curso é gratuito e tem início previsto para 2027. A especialização é destinada a profissionais graduados em qualquer área do conhecimento e a estudantes do último semestre da graduação, desde que concluam o curso até o início das aulas.
As vagas estão distribuídas entre ampla concorrência e cotas para pessoas pretas, pardas, indígenas e pessoas com deficiência. A formação combina conteúdos teóricos e práticos, além de atividades presenciais que complementam o aprendizado a distância. Continue lendo e confira os requisitos, a distribuição das vagas e como participar da seleção!
Como funcionam as inscrições e quais documentos são exigidos?
As inscrições para o curso de pós-graduação do IF Baiano devem ser realizadas exclusivamente online até o dia 12 de novembro. O candidato deve preencher o formulário, disponível no site oficial da instituição e no edital retificado.
Durante a inscrição, é necessário anexar documentos pessoais, diploma ou declaração de conclusão da graduação (ou comprovante de matrícula no último semestre), currículo Lattes atualizado e uma proposta de trabalho de até dez linhas, elaborada conforme o modelo disponibilizado no edital.
- Documentos obrigatórios: RG, CPF, diploma ou declaração da graduação ou comprovante de cursar o último semestre, currículo Lattes, proposta de trabalho, além de documentação específica caso opte por cotas (autodeclaração ou laudo médico para PCD).
A ausência de qualquer documento implicará indeferimento da inscrição.
Distribuição das vagas e critérios de reserva
Das 40 vagas totais, 30 são para ampla concorrência, 8 reservadas a candidatos pretos, pardos e indígenas, e 2 para pessoas com deficiência. A escolha da reserva de vaga deve ser feita no ato da inscrição e exige documentos específicos, como autodeclaração e, para PCD, laudo médico recente.
Vagas não preenchidas por cotistas retornam ao grupo de ampla concorrência por ordem da lista de espera.
Como funcionará a pós-graduação de Ciência e Tecnologia de Alimentos no IF Baiano?
O curso de especialização será ofertado em modalidade a distância, com possibilidade de encontros práticos presenciais em Uruçuca e em visitas técnicas programadas. As aulas síncronas ocorrerão às terças e quintas no turno da noite, no formato a distância (EaD).
🎓 Cursos grátis, concursos e vagas direto no seu WhatsApp!
Entrada 100% gratuita • escolha os grupos por tema
ENTRAR NOS GRUPOS →O conteúdo enfatiza temas como qualidade do cacau, processamento de chocolate, sustentabilidade, gastronomia, agroecologia e desenvolvimento regional, além de vivências práticas.
- Carga horária: 360 horas em 11 componentes curriculares (9 obrigatórios e 2 optativos).
- Duração: de 12 a 24 meses.
- Início das aulas: previsto para 16 de fevereiro de 2027.
Etapas da seleção para a pós-graduação
De acordo com o edital, a seleção é composta por homologação da documentação, entrevista eliminatória e classificatória, e análise do currículo Lattes dos candidatos.
- Homologação: apenas inscrições completas seguem no processo.
- Entrevista virtual: avalia perfil, conhecimento na área, experiência, potencial para pesquisa e comprometimento. Nota mínima para classificação: 7,0 pontos.
- Análise curricular: são consideradas experiências, produção científica e formação complementar.
Calendário do processo seletivo: principais datas
- Inscrições: 27/10 a 12/11/2026
- Resultado final: 01/12/2026
- Matrícula: 01/12 a 08/12/2026
- Aula inaugural: 16/02/2027
O que fazer em caso de dúvidas ou problemas na inscrição?
Eventuais dúvidas podem ser esclarecidas pelo e-mail pos.alim@urucuca.ifbaiano.edu.br ou presencialmente no IF Baiano, Campus Uruçuca, localizado na Rua Dr. João Nascimento, s/n, Centro, Uruçuca (BA), CEP 45680-000. O atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h às 17h.
Candidatos com inscrição indeferida têm direito a recurso via e-mail, conforme os prazos do edital – sendo aceitos apenas recursos de candidatos no período estabelecido.
Para ficar por dentro de novidades sobre cursos, graduações, processos seletivos e oportunidades acadêmicas, consulte o Blog Pensar Cursos e acompanhe atualizações relevantes para sua carreira educacional.
